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MANZONI BIANCO

Manzoni bianco

Weinberg Dolomiten IGT

Hierbei handelt es sich um eine Kreuzung aus Riesling und Weißburgunder durch Prof. Luigi Manzoni, daher auch der Name. Dieser Wein hat die Vorzüge beider Sorten geerbt: ausgewogene Struktur, volle Aromen und Langlebigkeit. Die daraus entstandenen Weine weisen intensive Düfte nach weißen Blüten und Früchten auf (Pfirsich und grüner Apfel) gepaart mit würzigen Noten. Nach einigen Jahren Flaschenreife entwickelt er die typischen Düfte eines gereiften Rieslings.

IN KÜRZE

TRAUBE: Manzoni Bianco100%

WEINBERG: Prabi, Valle dei Lahi

BODEN: Überschwemmungsboden, reich an Sand

AUSBAU: teilweise Kaltmazeration bis zur Spontanvergärung. Ausbau in großen Holzfässern. Reifung auf der Feinhefe für 9 Monate 

MENGE: 10-15.00 Flaschen, jahrgangsbedingt

Wines

Wines that are the expression of our work and full of sense of place

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MANZONI BIANCO

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