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NOSIOLA

Vigneti delle Dolomiti IGT
2021

La Nosiola è l’unica varietà autoctona bianca del Trentino, presente fin dai tempi del Concilio di Trento. L’origine del nome non è ancora stata chiarita. Molti sostengono che derivi il nome da nocciola, per il colore delle uve quando sono mature, altri che sia proprio l’aroma dei vini a ricordare quello delle nocciole selvatiche.

Quello che sappiamo è che è una varietà versatile, che come poche altre al mondo riesce a produrre sia grandi vini dolci, sia bianchi fermi, dal carattere sapido che possono invecchiare per molte decadi.
Un tempo molto diffusa su tutto il territorio della provincia, la Nosiola era soprattutto coltivata sulla collina di Pressano e nella Valle dei Laghi.
In tempi recenti la varietà ha subito un forteridimensionamento a favore di varietà internazionali tanto da divenire quasi “rara”. Oggi ricopre una superficie coltivata di soli 65 ha. Come vignaioli, legati al nostro territorio e alle nostre tradizioni, siamo felici di contribuire alla sua preservazione.

IN BREVE

UVE, Nosiola 100%

VIGNETO, a Nord Est di Pressano ad un altezza di 500m

SUOLO, conoide di deiezione di Dolomia

VINIFICAZIONE, macerazione per alzata di cappello di una parte delle uve, fermentazione in acciaio e botte grande. Affinamento di almeno 9 mesi in botti di acacia da 4.ooo l

PRODUZIONE, 10-15,000 bottiglie a seconda dell’annata

Vini

La volontà di produrre vini che siano autentica espressione del territorio, ha rinnovato la nostra attenzione per il vigneto e il suo ecosistema.

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Scheda
Pinot Grigio Biologico, Cesconi

PRIMIERE

Pinot Grigio Riserva
Trentino DOC
2020

Scheda

GARLI

Chardonnay Riserva
Trentino DOC
2019

Scheda

FRANC

Cabernet Franc Riserva
Trentino Doc
2021

Scheda

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Scheda

OLIVAR STELVIN

Chard – Pinot B – Pinot G
Vigneti delle Dolomiti IGT
2020 stelvin

Scheda

BLANC

Sauvignon Blanc
Vigneti delle Dolomiti IGT
2021

Scheda

OLIVAR

Chard – Pinot B – Pinot G
Vigneti delle Dolomiti IGT
2020

Scheda
Pivier, vino rosso biologico, Merlot

PIVIER

Merlot
Vigneti delle Dolomiti IGT
2018

Scheda

PLETTER

Lagrein Riserva
Trentino DOC
2018

Scheda
Vino bianco biologico Gewürztraminer

GEWÜRZTRAMINER

Trentino DOC
2022

Scheda

MANZONI BIANCO

Vigneti delle Dolomiti IGT
2021

Scheda
Moratel vino rosso biologico, Trentino, Cesconi

MORATEL

Vigneti delle Dolomiti IGT 2019

Scheda
Nosiola, Vino bianco biologico, Trentino

NOSIOLA

Vigneti delle Dolomiti IGT
2021

Scheda
Vino Bianco Biologico

PINOT GRIGIO

Vigneti delle Dolomiti IGT
2022

Scheda

BLAUWAL CUVÉE

Trento DOC
Extra Brut
Chard – Pinot B – Pinot N

Scheda

BLAUWAL NATURE

Trento DOC
Nature
Ci rivediamo nel 2024….

Scheda

BLAUWAL ROSÈ

Trento DOC
Extra Brut Rosé 2019
Pinot Nero

Scheda

DER BLAUWAL

Riserva 2013 Trento DOC
Extra Brut
Chardonnay

Scheda

DER BLAUWAL A.P.

Riserva 2010 Trento DOC
Extra Brut
Chardonnay

Scheda

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Scheda

LYNX ROSSO

Vermouth Rosso
col piglio di montagna

Scheda

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Scheda

LYNX BIANCO

Vermouth Bianco
col piglio di montagna

Scheda

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Scheda
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SCHEDA
Pinot Grigio Biologico, Cesconi
PRIMIERE

Pinot Grigio Riserva
Trentino DOC
2020

SCHEDA
GARLI

Chardonnay Riserva
Trentino DOC
2019

SCHEDA
FRANC

Cabernet Franc Riserva
Trentino Doc
2021

SCHEDA
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SCHEDA
OLIVAR STELVIN

Chard – Pinot B – Pinot G
Vigneti delle Dolomiti IGT
2020 stelvin

SCHEDA
BLANC

Sauvignon Blanc
Vigneti delle Dolomiti IGT
2021

SCHEDA
OLIVAR

Chard – Pinot B – Pinot G
Vigneti delle Dolomiti IGT
2020

SCHEDA
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