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PLETTER

Lagrein
Lagrein Riserva Trentino DOC

Il Lagrein è un’uva autoctona diffusa da sempre in tutto il Trentino Alto Adige, che produce un vino dal colore quasi impenetrabile e dai riflessi violacei. Ha profumi con note di piccoli frutti rossi, floreali, sottobosco e spezie. Caratteristica che lo fa assomigliare al Syrah della Valle del Rodano, con il quale condivide dei legami di parentela.

Le prime testimonianze scritte che ne testimoniano l’esistenza datano 1097 e riguardano le note vendemmiali dei monaci di Gries a Bolzano. Sorprende sapere, che durante le guerre contadine che coinvolsero la nostra regione ad inizio del 1500 i rivoltosi guidati dell’eroe sudtirolese Michael Gasmayr rivendicavano, tra le altre cose, anche il diritto (per noi sacrosanto) di bere del buon Lagrein Dunkel. Allora il Lagrein era un vino riservato solamente alla nobiltà, mentre al popolo erano destinati vini più leggeri a base di Schiava.

UVE, Lagrein 100%

VIGNETO, singolo vigneto a Pressano di 1,5 ettari

SUOLO, terreno mediamente sciolto composto da strati del Werfen di 260 milioni di anni dal tipico colore rossastro costituito da calcare e arenarie compatte

VINIFICAZIONE, fermentazione spontanea in cemento, affinamento di 12 mesi in cemento e una piccola parte in barrique usate

PRODUZIONE, 10.000 bottiglie a seconda dell’annata

Vini

La volontà di produrre vini che siano autentica espressione del territorio, ha rinnovato la nostra attenzione per il vigneto e il suo ecosistema.

BLAUWAL NATURE Trento DOC

Da uve Chardonnay

Scheda

LYNX ROSSO

Vermouth Rosso di montagna

Scheda

BLAUWAL CUVÈE Extra Brut Trento DOC

Da uve Chardonnay

Scheda

OLIVAR

Pinot bianco, Pinot grigio, Chardonnay
Vigneti delle Dolomiti IGT

Scheda

BLANC

Sauvignon Blanc
Vigneti delle Dolomiti IGT

Scheda

PRIMIERE

Pinot Grigio
Riserva Trentino DOC

Scheda

GARLI

Chardonnay Vigneti delle Dolomiti IGT 

Scheda

DER BLAUWAL Riserva 2012 Trento DOC

Da uve Chardonnay

Scheda

PLETTER

Lagrein
Lagrein Riserva Trentino DOC

Scheda
Pivier, vino rosso biologico, Merlot

PIVIER

Merlot
Vigneti delle Dolomiti IGT

Scheda
Nosiola, Vino bianco biologico, Trentino

NOSIOLA

Nosiola
Vigneti delle Dolomiti IGT

Scheda

MANZONI BIANCO

Manzoni bianco
Vigneti delle Dolomiti IGT

Scheda
Vino Bianco Biologico

PINOT GRIGIO

Pinot grigio 2019
Vigneti delle Dolomiti IGT

Scheda
Vino bianco biologico Gewürztraminer

GEWÜRZTRAMINER

Gewürztraminer 2018
Trentino DOC

Scheda
Moratel vino rosso biologico, Trentino, Cesconi

MORATEL

Merlot, Lagrein, Teroldego
Vigneti delle Dolomiti IGT

Scheda

BLAUWAL NATURE Trento DOC

Da uve Chardonnay e Pinot Nero

Scheda

LYNX

Vermouth Bianco di montagna

Scheda

FRANC

Cabernet Franc
Riserva Trentino Doc

Scheda
BLAUWAL NATURE Trento DOC

Da uve Chardonnay

SCHEDA
LYNX ROSSO

Vermouth Rosso di montagna

SCHEDA
BLAUWAL CUVÈE Extra Brut Trento DOC

Da uve Chardonnay

SCHEDA
OLIVAR

Pinot bianco, Pinot grigio, Chardonnay
Vigneti delle Dolomiti IGT

SCHEDA
BLANC

Sauvignon Blanc
Vigneti delle Dolomiti IGT

SCHEDA
PRIMIERE

Pinot Grigio
Riserva Trentino DOC

SCHEDA
GARLI

Chardonnay Vigneti delle Dolomiti IGT 

SCHEDA
DER BLAUWAL Riserva 2012 Trento DOC

Da uve Chardonnay

SCHEDA
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